7€
Hummus con cherrys salteados
Nuestra versión del hummus te va a volar la cabeza. Es sana, es diferente y en ella, como decía el pintor francés Marc Chagall, el rojo y el verde se buscan como amantes. Nosotros también nos hemos enamorado. 
11,50€
Nachos con (o sin) carne
La carne es la misma cochinita que usamos para los tacos. También llevan una salsa de queso, pico de gallo, jalapeños y un poquito de guacamole. (Media ración: 6€)
- Lo mismo, pero sin carne: 9,50€ (Media ración: 5€)
9,50€
Alitas marinadas
Alitas cocinadas a baja temperatura y acompañadas de soja, vino blanco y pimentón.
9,50€
Ensalada de pollo, queso feta y pepinillos
Una fresca y ligera mezcla de lechugas. Acompañamos el pollo braseado con queso feta y pepinillos.
10,50€
Gyozas con salsa de soja y chiles rojos
Cada plato incluye 9 unidades de este pequeño manjar (3 de langostinos, 3 de cerdo y 3 de verduras). Y si no os apañáis para repartirlas, añade una gyoza extra por 1,50€.
7€
Tubérculos Bravos
Patata violeta, patata de toda la vida y boniato con una salsa made in Merino’s que levanta a un muerto. Te presentamos «las bravas» que estabas buscando. 🌶️ 
8€
Croquetas de jamón y huevo
Como te las haría tu abuela y no tienes que pelearte por ellas (6 uds).
9€
Croquetas veganas
Lo mismo que las anteriores pero si tu abuela hubiera nacido en el siglo XX y fuera animalista (6 uds).
11,50€
Huevos rotos de corral con jamón
Huevos de gallinas felices con jamón del rico cortado en lasquitas. Pedirás doble ración de pan.
8,50€
Ensalada de verduras asadas
Crujiente y cremosa, tibia y fresca… Esta ensalada es un oxímoron en sí mismo y es capaz de saciar los estómagos más hambrientos después de un buen día de escalada.
10,50€
Gyozas con salsa de soja y chiles rojos
Cada plato incluye 9 unidades de este pequeño manjar (3 de langostinos, 3 de cerdo y 3 de verduras). Y si no os apañáis para repartirlas, añade una gyoza extra por 1,50€.
8€
Ensaladilla de kimchi con huevo frito
El kimchi es un fermentado de col procedente de Corea. Tiene un toque picante y le da un punto especial a nuestra ensaladilla. Y en el top… ¡un huevo!, que siempre lo mejora todo.
12€
Poké de salmón
No te dejes engañar, este plato no es de origen japonés sino hawaiano. Súper rico y sano, incluye una combinación de arroces, salmón, algas y una vinagreta de soja.
12€
Poké vegano de tofu marinado
Para la versión vegana, como proteína incluimos el tofu marinado en soja.
10,50€
Ternera al corte argentino
Cocinamos durante 5 horas la ternera* a baja temperatura y con su jugo, elaboramos el chimichurri. Vamos, que solo nos falta masajear a la vaca.
*Euskal Herriko okela
14€
Costilla de cerdo a baja temperatura
Una costilla de cerdo* a baja temperatura, con salsa de miso, mirin y soja. Eso sí, acompañada de ensalada de col. Un plato vikingo para los estómagos más hambrientos.
*Euskal Herriko okela
10€
Taco de cochinita pibil
Reelaboramos el típico guisado de cerdo* típico de Yucatán y te lo presentamos en deliciosos tacos. La cebolla roja con lima le da un punto refrescante (3 uds).
*Euskal Herriko okela
8,50€
Peque-tacos
Cerdo* guisado al estilo de Yucatán con cebolla roja, lima y guacamole. Y, por supuesto, patatas fritas para los más peques.
*Euskal Herriko okela
12€
Pan bao negro de chipirones
El crujiente de los chipirones, lo blandito del pan bao y la frescura de la mayonesa de cítricos y la menta. ¡Menuda orquesta de sabores! (3 uds.)
12€
Hamburguesa El Cohete
Quienes ya la han probado dicen que está brutal: carne de ternera 100%*, tomate, lechuga, cebolla, bacon, salsa de Granna Padano con trufa negra, en pan de brioche artesano del obrador Faical de Bilbao, y con patatas gajo. In-cre-í-ble.
Pídelo con doble de carne por 4€
*Euskal Herriko okela
12,50€
Indian Creek Burger
¡Amantes del picante, este plato es para vosotros! Carne de ternera 100%*, lechuga, tomate, queso Cheddar, bacon y cebolla morada. La salsa es una mayonesa picante con Siracha y jalapeños y está ahumada con Jack Daniels. La servimos en pan de brioche artesano del obrador Faical de Bilbao y con patatas gajo. 
Pídelo con doble de carne por 4€
*Euskal Herriko okela
12€
Veggie Burger
Si te has entregado al veganismo y echas de menos comerte una hamburguesa en condiciones, la nuestra será la mejor que hayas probado nunca: hamburguesa de heura, salsa casera de zanahoria picante, salsa de pimientos verdes fritos, nueces, pasas y pimentón. Viene en pan de brioche artesano del obrador Faical de Bilbao y con patatas gajo.
8€
El Cohete Kids
Las hamburguesas como le gustan a los más peques: pan, carne* y queso. ¡Lo esencial! Y patatas fritas, claro, que no falten.
Pídelo con doble de carne por 3,50€
*Euskal Herriko okela
6€
Brownie de chocolate negro con helado
Este brownie está tan bueno que le sobra hasta el helado. Pero se lo dejamos. Prometido.
6€
Tarta idiazabal
¡Amantes del queso, este es vuestro postre! Tan cremosa que no necesita que le añadamos nada más… bueno, solo un poco más de queso por encima.
6€
Tarta vegana de zanahoria y frutos secos
No tiene azúcar, es vegana y está increíble. Te vas a querer casar con ella. 🌱